脑梗死患者的饮食小妙招

脑梗死在饮食上吃些什么?这个问题相信目前还是很多人不知道，大家需要对脑梗死这个病症多做些了解，作为家属就更应该需要了解的了，平常需要对这个病症多多了解，我来给大家说说脑梗死患者在饮食上需要注意什么吧，相信这些能帮助患者恢复。

饮食调节：多吃富含纤维的食物，如各种蔬菜、水果、糙米、全谷类及豆类，可帮助排便、预防便秘、稳定血糖及降低血胆固醇。选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调;禁食肥肉、内脏、鱼卵、奶油等胆固醇高的食物;可多选择脂肪含量较少的鱼肉、去皮鸡肉等;全蛋每周可吃1—2个。奶类及其制品、五谷根茎类、肉鱼豆蛋类、蔬菜类、水果类及油脂类等六大类食物，宜多样摄取，才能充分的获得各种营养素。

防治脑梗塞食物：芦笋：含有多种甙类化合物，芦丁、甘露聚糖、胆碱、叶酸等对心脏病、高血压有一定疗效。红薯：具有消除活性氧作用，活性氧可诱发动脉硬化。卷心菜：能使胆固醇转化为酶后排出。芹菜：嫩芹菜捣汁加蜂蜜，可防高血压。芹菜连根与糯米同煮稀粥，治疗冠心病。芥菜：煮粥可以高免疫力，冲茶降压。大白菜：含微量元素硒---是心脏不可或缺的微量元素

上述所讲的这些就是患者在饮食上需要注意的，相信对大家会有帮助的，相信大家会对这个病症有进一步的了解，家属一定要配合好医生的治疗，并且在照顾患者方面，一定要用心，帮助患者早日康复是家属的责任，也祝愿患者早日康复，希望我所说的这些能给大家带来帮助。