当由于没有正点进餐、活动量过大或注射胰岛素后进餐不及时出现低血糖症状时,不少糖尿病患者会随手买个冰淇淋来吃,认为这样能很快升高血糖。其实,这种做法是不正确的。当出现低血糖时,不要吃像冰淇淋一样含有很多脂肪或者蛋白质的食物。
因为脂肪会使胃的排空减慢并且延缓碳水化合物的作用,使血糖不能够在短时间内迅速升高,而低血糖的刺激会促使患者继续食用更多的食物,导致接下来的血糖难以控制。
此外,一些患者选择吃馒头等,但有时连吃两个馒头都不能缓解症状。因为馒头等淀粉类食品属于多糖,在体内经过逐级代谢分解才能变成单糖,方被人体吸收,纠正低血糖的速度相对较慢。而如果服了α糖苷酶抑制剂,会抑制碳水化合物断裂形成葡萄糖,淀粉不能快速纠正低血糖。
因此,一旦出现低血糖,应首选糖块、果汁等甜食,这些食物都是单糖,吃进去后可很快被肠道吸收入血,可迅速纠正低血糖症状,其次才是馒头等干粮。