琥珀核桃
【主料】
核桃肉300克,白糖150克。
【制作】
将核桃肉放入开水中,加少量精盐浸泡10分钟,挑去核桃皮衣,洗净,沥干。锅内放少量清水及白糖,熬至糖汁浓稠,投入核桃肉拌炒,使糖汁裹包在核桃肉上。换锅将香油加热,投入粘满糖汁的核桃肉,用文火炸至金黄色,捞出,沥去油,晾凉后食用。
【功用】
补肾固精,温肺定喘。治久病或老年人肺肾阳虚气弱,阳痿,遗精,腰酸腿软,咳嗽气喘。C16c
龙眼肉粥
【主料】
【制作】
将粳米和龙眼肉、红枣放入清水,大火煮沸后再用文火熬30分钟,米宜熟烂,加适量白糖。每日早晚各热服1次,不宜过量。
【功用】