豆食品可预防糖尿病并发症

糖尿病并发症的出现患者要多加注意这种病的出现，患者要多加注意好的预防方法，尤其是豆食品的预防对患者是有好处的，那么，豆食品可预防糖尿病并发症?下面让专家来解答一下。

结果吃黄豆蛋白的病人尿中蛋白量减少约10%，这说明糖尿病肾病有改善，而吃动物蛋白的病人尿中蛋白量却增加。而且吃黄豆蛋白的病人血中高密度脂蛋白（HDL，又称为“好的胆固醇”）增加了4%。而HDL降低是易并发心血管病的。

糖尿病肾病在较早期是应该补充蛋白质的。研究者原来期望补充黄豆蛋白后尿中蛋白量不增加，没有想到反而能减少，而且血中HDL的增加也减少了并发心血管病的机会。因此看来是应该多吃黄豆少吃肉。

2004年9月英文《泌尿外科学》杂志中澳大利亚专家认为黄豆可防治前列腺癌。因为前列腺癌的发生与雄激素有关，而黄豆中一般认为含有植物雌激素（即作用类似雌激素的植物成分），可能会抵消雄激素的作用。他们对29例诊断为前列腺癌而准备手术的病人分3组：黄豆组、黄豆加亚麻籽组（都是高植物雌激素）及小麦组（低植物雌激素）。

前两组各用50克熟黄豆粉或再加20克亚麻籽粉制成面包供病人每天服用。测定开始时及做手术前的血中前列腺特异抗原（PSA）、游离PSA、睾酮、性激素结合球蛋白、游离雄激素指数、双氢睾酮等指标。结果发现，黄豆粉组的总PSA及游离/总PSA之比均较对照组有明显的改善。

以前也有流行病学研究认为多吃植物雌激素的男性患前列腺癌的危险性较小。希望患者多加注意饮食的方法，这能有效的预防并发症，祝您早日康复。