很多人对糖尿病的饮食对患者是很重要的,很多人也都担心患上这种病,所以一担患上这种病患者要积极的治疗这种疾病,饮食、营养调养对人们的生活十分重要,适当、合理的饮食不仅可以增强体质,延年益寿,那么糖尿病患者可以吃什么蔬菜?一起来看看专家对此进行的介绍。
1、苦瓜:肉质柔嫩,性寒味苦,富含多种营养成分,尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现,苦瓜中所含的苦瓜皂甙,有非常明显的降血糖作用,不仅有类似胰岛素样作用,堪称植物胰岛素,而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验,用苦瓜皂甙制剂口服治疗,总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜,有利于。
2、南瓜:甘温无毒,有补中益气功效。其碳水化合物及脂肪含量都不高,含有丰富的果胶,能与人体内多余的胆固醇结合,故常吃南瓜有防止胆固醇过高,预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明,南瓜中含有胡芦巴碱、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质,并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病病人每日口服30克南瓜粉作为辅助治疗,对改善症状有良效。此外,南瓜子炒食,对防治前列腺肥大亦颇有益。
3、洋葱:甜润白嫩,含有前列腺素A和含硫氨基酸,有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用,对预防糖尿病的并发症有益。黄瓜:爽脆甘甜,含糖量仅1.6%,糖尿病病人可以此代替水果食用,并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸,能抑制身体中糖类物质转变为脂肪,故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。
以上是对糖尿病患者可以吃什么蔬菜进行的介绍,希望对您有所帮助。由于糖尿病的常见性和易忽视性,患者往往在就医时得不到规范的治疗。