预防动脉硬化，你吃对了吗？

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变，是中老年人的一大健康杀手。动脉硬化随着年龄增长而出现，是血管疾病的一种。它通常在青少年时期发生，至中老年时期加重、发病。因此，对动脉硬化的预防尤为重要。

预防动脉硬化，首先要在饮食上注意清淡，少吃油腻食物减少油脂的摄入。其次，要配合摄入一些有助于预防动脉硬化、保持人体血液“运输线”畅通无阻的食物。下面就由小编来给大家介绍10种常见的能有效预防动脉硬化的食物以供大家参考。

1、荞麦：荞麦中所含的脂肪酸均为不饱和油酸，且亚油酸十分丰富，其所含的大量叶绿素和芦丁有软化血管、增加血管弹性的作用。

2、大蒜：大蒜含有丰富的抗氧化剂，可对抗那些对动脉壁造成损害且使之硬化狭窄的诸多因子。

3、燕麦：燕麦含有B族维生素、卵磷脂等，具有降低胆固醇和甘油三酯的作用，常食可防动脉粥样硬化。

4、茄子：医学研究表明，茄子能降低胆固醇，防止因血脂异常而引起的血管损害，可辅助治疗高血压、动脉硬化等。

5、洋葱：洋葱含有二烯丙基二硫化物和硫氨基酸，它在降低有害血脂、防治动脉粥样硬化和心肌梗塞等方面具有重要的作用。

6、大豆：大豆含有一种皂甙物质，可降低血液中胆固醇的含量。

7、山楂：山楂具有调节心肌，增强心脏收缩功能及冠脉血流量的作用，还能降低血清胆固醇、预防动脉粥样硬化。

8、黑芝麻：黑芝麻中含有亚油酸、维生素E、蛋白质等，其中亚油酸可阻止动脉粥样硬化的进展。

9、苹果：苹果中所含的类黄酮是一种天然抗氧化剂，通过抑制低密度脂蛋白氧化而发挥抗动脉粥样硬化的作用。

10、红薯：红薯能保持动脉血管的弹性，预防动脉粥样硬化。

以上小编所列举的10种食物，均对动脉硬化疾病有着显著的预防效果，大家可以根据自己喜好选择。小编再次提醒大家一定要注意控制油脂的摄入量。最后，祝大家身体健康。