豆腐减肥法还具有其他方法无法比拟的优势,此时有人会问,豆腐减肥会有什么优势?饱食蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰酶肽的分泌,从而减少进食。相对于高碳水化合物的食物来说,蛋白质属于低血糖指数的食物,其摄入不会刺激血糖骤升骤降,从而减少产生饥饿感。能量转换率低在食物三大营养素中,每克碳水化合物或蛋白质产生4个卡路里,而每克脂肪产生9个卡路里。也就是说,摄入相同重量的蛋白质和脂肪,前者“增肥”的效果不及后者的一半。消耗能量摄取蛋白质比摄取同样重量的脂肪和碳水化合物要多消耗一倍的能量。
想要健康减肥,单纯的节食一定是不理性的,而且反弹的几率也非常大。通过控制饮食摄入的量和食品种类的构成也同样可以实现健康减肥的效果。如果在同时进行一些体育运动相信效果会更明显。