叶酸
孕妇于孕前3个月至孕早期3个月内须每日补充叶酸0.4毫克,可有效降低神经管畸形儿的发生率,降低效果达到85%。
来源绿叶蔬菜、水果、肝脏和蛋黄等或是服用叶酸强化食品如添加叶酸的谷类、奶粉等。
脂肪
怀孕期间,胎儿各组织器官的形成离不开脂肪,所以,孕妇每天应在膳食中间,补充20-30克脂肪类物质,蛋最好不要超过50克,以免脂肪摄入过多,增加肝脏的负担造成肥胖。
来源肥肉、乳制品、坚果类和食用油等。
糖类物质
糖类即碳水化合物,糖类是人体能量的主要来源,对孕妇和胎儿的发育非常重要。
来源面粉、大米、马铃薯、豆类、根茎类蔬菜、水果和食用糖类。