脂肪也需要
对于孕妇来讲,其所摄入的所有营养都关系到胎儿的正常发育和健康成长,同时也关系到其自身的产后恢复。因此,妊娠饮食结构中少不了脂肪的参与,但所食用的脂肪应为有利于健康的脂肪,如豆油、花生油、菜籽油、橄榄油、果仁里榨出的油以及鱼油。适量增加这类脂肪的摄入,有助于胎儿视力及大脑的发育。
有些食物不该吃
孕妇在安排自己的饮食中,不但要注意摄入那些所需的养分,同时也要避免食用那些可能对胎儿和自己都不利的东西。
首先,孕妇不要喝咖啡。2003年最新公布的一项研究结果表明,孕妇在妊娠期间经常喝咖啡会有造成流产、婴儿重量低以及死产的危险。
此外,食用鱼类时要格外小心。按理讲,食用鱼无论对胎儿的发育,还是对母亲的身体都有许多好处。但由于现在的鱼大都生活在被污染过的河水或海水里,所以许多鱼的体内含有高浓度的有毒化学物质。一个比较折中的办法是,尽可能不要吃大鱼,因为小鱼体内的有毒物质积累相对来讲比较低。