治疗疾病的13个食物疗法

维生素a与神经性耳聋

美国爱因斯坦大学实验证明维生素a有促进内耳神经细胞再生的特殊功能——实验动物用维生素a3天后即有听觉神经细胞再生，7天后听力明显回升。专家们由此奉劝神经性耳聋患者应常吃田螺、牡蛎、鸡肝、胡萝卜等富含维生素a的食物。

维生素b6与糖尿病

法国、意大利及日本均有报道维生素b6低于正常值的糖尿病患者，每日供给1oo毫克维生素b6，6周后四肢麻木及疼痛等症状会减轻或消失。平时多吃糙米、面粉、蛋、白菜、干酵母等富含维生素b6的食物，同样对防治糖尿病有效。

淀粉类食物与肠癌

英国剑桥大学的研究表明澳大利亚结肠癌发生率是中国人的4倍，其主要原因之一就是前者摄入的淀粉少（每日100克以下）而后者多（每日370克以上）。专家们指出，香蕉、土豆、豌豆等富含淀粉类食物中的丁酸盐能直接抑制大脑细菌繁殖，是癌细胞生长的强效抑制物质。