根据患者的需要，各营养素要相对应的适量、齐全，除充足优质的蛋白质摄入外，一般应以低脂肪，适量糖类为主。

动物性脂肪的摄入和大肠癌的病因也有很大的关系，尤其是经常吃肉的人，患病风险更大，减少食物中动物脂肪的含量，是有助于减少肠癌的发生。

手术后，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

慎用辛辣刺激性食品，并发感染时禁食狗肉、羊肉等热性食品，应鼓励病人进食，同时根据个人的体质来适当的安排饮食。

针对病人结、大肠癌晚期病人久泻、大便出血、发热，大量营养物质和水分丢失，身体消瘦，体重减轻，气血两亏，宜服富有营养的滋补流汁药膳。

增加饮食中纤维素的摄取:食物中的纤维主要功用是使肠子蠕动正常，增加粪便的体积，并减少粪便停留在直肠内的时间。

应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。

患者要多吃新鲜蔬菜和水果，如核桃，香菇、黑木耳、芦笋、红枣、大蒜等，增强机体免疫力，有效阻断癌细胞的生成。

饮食要有营养，清淡容易消化，特别要提供足够的蛋白质和维生素，食物宜多样化，并注意色、香、味、形，以增进患者食欲。

有的朋友惧怕冠心病，控制动物脂肪很严格，经常以植物油为主，甚至不吃动物油，这样会造成体内过氧化物过多。

维生素c、a能抑制一种叫亚硝胺的化学物质，而亚硝胺具有一种较强的致癌作用，它能使食道上皮细胞增生，并且使已经增生的细胞发生癌变。

饮食要有营养，清淡容易消化，特别要提供足够的蛋白质和维生素，食物宜多样化，并注意色、香、味、形，以增进患者食欲。

因此，在早期即应积极加强营养，注意吃新鲜的食物，补充蛋白质、维生素等，使患者身体维持和增强抗病力，为治疗创造条件，并储备一定的营养物质，防止出现恶液质。

胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。

胰腺癌患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。

、开放人工肛门后，病人应取侧卧位，腹部伤口用宽胶布复盖，以防粪便污染伤口，如果大便稀烂或太多，可用茄类或次碳酸铋。

并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。

患者要多吃新鲜蔬菜和水果，如核桃，香菇、黑木耳、芦笋、红枣、大蒜等，增强机体免疫力，有效阻断癌细胞的生成。

手术后，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。

慎用辛辣刺激性食品，并发感染时禁食狗肉、羊肉等热性食品，应鼓励病人进食，同时根据个人的体质来适当的安排饮食。