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常见的胃癌的病因有哪些呢

导读:其特点是:以往保存食物采用烟熏(熏鱼、熏肉)、盐腌的方法,食品中含有相当高的致癌物,如苯并芘、亚硝胺等,而高浓度的食盐被认为是促癌物质。

常见的胃癌的病因有哪些呢

胃癌疾病是一种社会性疾病,发病率很高,给人体造成的伤害也很大,所以我们一定要预防胃癌疾病的发生,下面我们了解一下它的发病原因,有助于我们在初期的控制,能给我们带来帮助。

1、饮食因素:饮食与胃癌的病因关系密切,可以说是胃癌的病因中无所争议的一点。近年来欧美发达国家中胃癌发病率呈下降趋势,这主要和饮食因素有关。其特点是:以往保存食物采用烟熏(熏鱼、熏肉)、盐腌的方法,食品中含有相当高的致癌物,如苯并芘、亚硝胺等,而高浓度的食盐被认为是促癌物质。用高温油煎炸的食品也含有一定量的多环芳烃类致癌物。在日本常用滑石粉处理大米,滑石粉含致癌的石棉纤维。高盐食品如腌肉、腌鱼、腌禽类、咸菜、腊肉、腊肠也受到注意,因为高盐食物可损伤胃粘膜,使致癌物容易被身体吸收。我国调查显示,食盐消费量与胃癌死亡率呈显著性正相关。

2、霉菌毒素:常见的胃癌的病因有哪些?通过流行病学调查发现,我国胃癌高发区粮食及食品的霉菌污染相当严重。高发区慢性胃病患者空腹胃液中霉菌及其毒素检出率明显高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌,由其产生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等都可能是常见的胃癌的病因。

3、幽门杆菌(HP)感染:胃内幽门螺杆菌感染是重要的胃癌的病因,世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级致癌物。HP细菌的菌型差异可出现胃癌发生的差异。相关资料研究显示发达国家胃癌病例中35%、发展中国家胃癌病例中的85%同HP感染有关。有的学者认为,HP感染可能是胃癌的协同致癌因子。

大家知道了发病原因以后,在生活当中一定要引起注意,改掉自己的一些不良习惯,多吃水果和蔬菜,少吃刺激性食品,多增加自己的运动量,只有不断的增强体魄,才能避免病情的发生。

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