饮食影响乳癌患者生存率应控制热量和饮酒

发表在《癌症流行病学》上的最新研究表明，确诊的女性乳腺癌患者，一般来说有90%的五年存活率，影响这个结果的因素有很多，其中最为重要的是健康的饮食。

研究小组通过观察饮食对生存质量的影响，寻找乳腺癌确诊后，怎样的饮食生活方式，才有助于降低乳腺癌患者死亡风险。研究人员发现，更优质的饮食可以减少乳腺癌患者的死亡风险，尤其对雌激素受体阳性乳腺癌（er-positive）患者，有着更积极的作用。

美国国家癌症研究所癌症控制与人口科学部门的乔治（stephaniem.george），带领他的团队一起进行了这项研究。他们总共对2319名，年龄在50-79岁的浸润性乳腺癌患者进行了观察，其中一部分并未改变膳食情况，另一部分则参与了妇女健康协会（whi）的膳食改善测试。

在参与whi测试的受试者中，研究对象需要完成膳食调查问卷，以收集他们吃了什么，吃了多少以及吃的频率的数据。研究人员会在此后的9年当中每3年收集一次数据。