孕妇食谱大全及做法 孕妇营养食谱指导

一、孕妇吃燕窝你必须了解的知识

1.卖印尼产燕窝的

印尼的确是产燕窝大国，然而，印尼自2008年爆发禽流感以来(直到2011年疫情还未得到控制)，中国已经停止一切印尼禽产品进口，燕窝也在其中。因此，号称卖印尼燕窝的商家，不知道货源从何而来，他们拿不出任何进口批文，假货可能性极高。就算是*的，先不论其合法性，吃来自疫区的燕窝，冒这个险完全不值得。

2.拿不出燕窝进口批文和检疫证明的

燕窝只有少数东南亚国家生产，包括印尼、泰国、马来西亚，印尼燕窝已经禁止进口，而马来和泰国的必须有正规报关和检疫证明才能进口，因此不能提供这两个文件的极大可能是制假商家

3.价格极低的

低价格的燕窝，即使不是100%造假(真的有猪皮和银耳完全造假的燕窝哦)，也是掺了食用胶来增加重量的掺假燕窝，对孕妇和宝宝身体有极大隐患。由于印尼禽流感造成了燕窝价格的普遍上涨，目前白燕低于40元很多，洞燕低于60元很多的，基本上100%是制假或者掺假燕窝。

二、孕妇吃板栗的好处多大

1、提高免疫力

板栗中因为含有非常丰富的蛋白质而且质量还是很高的，还含有各种人体所需的氨基酸，所以对提高孕妇的免疫力以及胎儿的发育是很有好处的。

2、健身壮骨，消除疲劳

外国人称板栗为人参果”，它含有丰富的营养以及大量的对孕妇身体有益的矿物质。孕妇常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。

3、养胃健脾

板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。《名医别录》说栗子主益气，厚肠胃，补肾气”。孕妇常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。

4、促进胎儿发育

板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C,维生素B1、维生素B2。尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。

5、缓和情绪

板栗能够缓和我们的情绪以及还能够抑制疼痛，只要是因为板栗中含有的微量元素是很多的。孕妇很容易情绪不稳，板栗对她们有一定的缓解的功效。

三、不同孕期食用水果需注意

1、孕早期

孕妈咪最好还是多吃一些苹果、桃、杏、菠萝、乌梅等中性水果。

2、孕中期

水果种类要丰富孕中期，孕妈咪身体状况比较稳定，胎儿的激素也很平衡。因此，孕妇可以根据自己的体质选择多种水果进行补充。体质偏寒的孕妇，就可以吃一些热性水果。像桃、樱桃、龙眼、荔枝、大枣、石榴、椰子、榴莲等都是热性的。体质偏热的孕妇应避免或少吃热性水果，适量的吃一些梨、西瓜、香蕉、猕猴桃、柿子、柚子、橙子、橘子、桑葚等水果，它们都是寒性的。

3、孕晚期

孕妈咪可以多吃像猕猴桃等维生素多的水果。橘子要少吃，特别是体质偏热的孕妇更要避开，吃多了妈妈可能色素沉着多，对皮肤不利。不过橙子可以多吃点，它的维生素含量很高。孕妈咪怀孕后常常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等，医生倒建议吃一些无花果。它能起到开胃的作用，副作用也小。

四、孕期的美味食谱

山药芝麻粥

材料：山药芝麻粥能够起到安胎的效果的。大米60克，山药15克，黑芝麻120克，鲜牛奶200克，玫瑰糖6克，冰搪120克。

做法：山药芝麻粥的做法也是较为简单的：大米淘净，浸泡1小时，捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香，一起倒入搅拌器，加水和鲜牛奶搅碎，去渣留汁。锅置火上，放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁，慢慢搅拌，加入玫瑰糖，继续搅拌至熟即成。这道菜，口感香甜，有补肾的作用，由于山药中含有多种纤维，具有促进肠道运动的作用，所以对胃也相当好。还可以预防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白质。但有糖尿病的孕妇就要少用点糖啦。

安胎鲫鱼姜仁汤

材料：需要一条大鲫鱼，加一些味精。鲫鱼1条约400克，生姜6克，春砂仁15猪油、精盐、味精少许。

做法：日常的做法较为繁琐，主要是下面的几个步骤：鲫鱼去鳞、内脏，洗净;春砂仁洗净，沥干，研末，放入鱼肚;生姜去皮，洗净，切丝，待用。洗净炖盅，将鱼放入，再放入姜丝，盖上盅盖，隔水炖2小时，加猪油、精盐、味精调味，稍炖片刻，即可食用。这款汤可以安胎止吐，缓解孕妇恶心、呕吐的症状。

清蒸砂仁鲈鱼

原料：准备一些合适的材料，注意合理的饮食。鲈鱼250克，砂仁10克，生姜10克，料酒、精盐、麻油、味精各适量。

做法：生姜放于鲈鱼腹中，是较为不错的饮食。将砂仁捣碎，生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中，置碗中。适当的加一些料酒，也是较为不错的方法。加料酒、精盐、麻油、味精和水，置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用，吃肉喝汤。