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孕妇食谱简介,孕妇营养晚餐食谱大全,睡前孕妇不能吃的食物

导读:过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。

一、孕妇吃晚餐要注意的地方

准妈妈的饮食至关重要,睡眠的重要也不容忽视。所以晚餐至关重要,晚餐中有些食物不仅不利于睡眠,反而还会引起失眠。因而晚餐吃什么要注意一下,下面可以一起注意一下。

过于油腻的食物会引起失眠,因为油腻食品在消化过程中会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,导致睡眠时间推迟。专家建议,晚餐尽量以清淡口味为主,晚上7点前吃完晚餐比较合适。

除了有饱腹作用的食物和咖啡、茶叶等引起中枢神经兴奋的食物,还有一些辛辣、味咸食品,比如麻辣小食、香蒜面包也会影响睡眠质量,辛辣食物不仅容易造成胃中有灼烧感和消化不良,而且在消化过程中会消耗掉体内的促睡眠介质,从而影响睡眠。

孕早期准妈妈会感觉很疲惫,但睡得却很不安稳,殊不知有些刺激性食物也会影响睡眠,如香蒜面包睡前就不要多吃。

二、睡前孕妇不能吃的食物

 1、别吃胀气食物

有些食物在消化过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠。如豆类、包心菜、洋葱、绿椰菜、球甘蓝、青椒、茄子、土豆、红薯、芋头、玉米、香蕉、面包、柑橘类水果和添加木糖醇(甜味剂)的饮料及甜点等。

 2、睡前别吃辣咸食物

辣椒、大蒜及生洋葱等辛辣的食物,会造成某些人胃部灼热及消化不良,从而干扰睡眠。另外,高盐分食物会使人摄取太多钠离子,促使血管收缩,血压上升,导致情绪紧绷,造成失眠。如果本来就已有高血压病史,进食高盐分食物很有可能引发高血压性头痛及中风。

3、睡前别吃过于油腻的食物

晚餐丰盛油腻,或进食一堆高脂肪的食物,会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢,让它一直处于工作状态,也会导致失眠。最聪明的做法是,把最丰盛的一餐安排在早餐或午餐,晚餐则吃得少一点、清淡一点,比如,晚餐做一些芹菜百合,这样的晚餐能起到安眠的作用。

4、巧吃纤维过粗的蔬菜

像韭菜、蒜苗、芥菜等这些纤维过粗的蔬菜都不容易消化,即使要吃,也应该炒烂一点,且不要放太多油盐。尽量多吃水煮、清炖、清蒸食物,少吃煎炸、烧烤。另外,食物宜软不宜硬,尤其做米饭时,应尽量软一点。

三、孕妇营养晚餐食谱大全

一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝,营养丰富)

配料:猪肝八两、番茄两只

佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕

特色:咸鲜嫩滑,甜中带酸。

操作:

1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用。番茄切成一厘米见方的立方体备用。

2)起油锅,开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉,滑入油锅煸炒。断血后盛出备用。

3)油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒,至汁水出粘稠,估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许,大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘。营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品。它还含有大量的维生素A。

二、陈皮蘑菇鸭肉汤

靓补食材:鸭肉、蘑菇、陈皮、莴笋

专家点评:此汤有滋阴养胃、理气顺肠、预防衰老的功效。

鸭肉:性平和而不热,脂肪高而不腻。它富含蛋白质、脂肪、铁、钾、糖等多种营养素,有清热凉血、祛病健身之功效。

蘑菇:蘑菇性甘微寒,有透发麻疹、解毒开胃、止泻化痰等功效。蘑菇还具有降低血液胆固醇、降血糖的作用。

三、东坡茄子

主料:嫩茄子500克,猪肉馅100克。

配料:湿淀粉10克,色拉油750克。

调料:白糖50克,碘盐5克,味精4克,酱油15克,料酒5克,葱姜末各5克,汤100克。

制作:

(1)茄子去蒂洗净去皮,切成5厘米见方的块。在茄块平面剞十字花刀,深度为2厘米。

(2)炒勺放油,烧六七成热,放入茄块炸成枣红色捞出沥油,摆入大碗内。

(3)勺内留少许底油,烧热放入猪肉馅炒变色,加葱、姜末稍炒,放酱油、盐、味精、白糖、料酒、汤烧开后倒入装茄块的碗内,上屉蒸10分钟。

(4)把汤沥勺内,茄块扣入盘中,再把原汁用湿淀粉勾芡,淋明油,烧在茄块上即好。

关键:此菜仿东坡肉做法,茄块要切大块,炸成枣红色。

四、翡翠豆腐

原料:豆腐250克,莴苣250克,生姜15克,味精1克,精盐5克

制作过程:

1、莴苣洗净后,切4厘米长片,生姜切丝,豆腐切1厘米厚块;

2、油热后,放姜爆炒出香味后,加半碗水即放莴苣,立刻加盖2分钟后打开,再放入豆腐加味精和精盐,然后轻轻翻炒几下即可。

四、孕妇食谱简介

孕妇初期的食谱也是很讲究的,因为孕吐的关系,让很多人头疼不知道该吃什么,下面就看看科学的吃法是怎样的吧。

准妈妈们在怀孕初期会有强烈的妊娠反应,没有食欲,可是这段时期正是腹中胎儿生长发育的关键时期,胎儿的营养完全依靠母体的供养,所以即使再没有食欲,为了孩子,准妈妈们也要多补充营养。这里就帮准妈妈们出出主意,首先要明确一个误区,按照传统观念,女人怀孕后就应该大补,大鱼大肉的一起上,认为这样才能使腹中的宝宝得到充足的营养,其实这种想法是大错特错的。

孕妇这个阶段应该摄入大量的蛋白质、维生素和矿物质,尤其需要补充锌、铁、叶酸,这些都是胎儿生长发育必须的。这就决定了孕妇这一阶段的食谱应该以水果蔬菜为主,另外多吃鱼、虾、鸡等瘦肉食品,奶制品和豆制品也是必须的,且不能吃太油腻的食物,不然过多的脂肪摄入,加上孕妇运动量相对不多,很容易积聚在准妈妈们的体内,最终被胎儿吸收,形成婴儿过胖。

由于怀孕初期,每个妈妈都会出现孕吐的症状,这个时候我们该吃些什么来缓解呢?

可以适当吃一些有酸味的食物,比如,山楂片、桔子、酸味的糖果。这样可以减少妊娠反应,还可以增加准妈妈们的食欲。由于怀孕,准妈妈们的运动量会自然而然的减少,这样很不利于身体的新陈代谢和食物的吸收,从而是大量垃圾堆积体内,这对于孕妇和胎儿的健康都很不利。

建议,准妈妈们在日常的饮食中多吃一些萝卜,如果您不喜欢生吃,可以用萝卜和其他食材搭配在一起,这样口味更好,而且很利于孕妇的消化和通气。还有一点很重要,就是孕妇的食谱中绝对不能缺了米、面这类的主食,比如米粥、面包片等既富含营养又容易吸收。

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