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胎盘能吃吗,中西医详解胎盘之是非,胎盘的功效和作用

导读:据《本草纲目》引《丹书》载:“天地之先,阴阳之祖,乾坤之槖籥,铅汞之匡廓,胚胎将兆,九九数足,我则乘而载之,故谓之河车。

一、胎盘能吃吗

胎盘小百科

【别名】紫河车、胞衣、胎衣、混沌皮、佛袈裟等

【药性】性温,味甘、咸。归肺、肝、肾经。

【功效】益气养血,补肾益精。用于虚劳赢瘦、虚喘劳嗽、气虚无力、血虚面黄、阳痿遗精、不孕少乳。

【用法用量】内服:研末,每次1.5~3克,重症加倍;丸剂;新鲜胎盘半个或1个,水煎服食,每周2-3次。

【用药禁忌】凡有表邪及实证者禁服,脾虚湿困纳呆者慎服。

不是所有的胎盘都叫紫河车

胎盘是来源于胚胎的特殊器官。当受精卵分裂成为一个小囊胚,包绕在最外层的细胞将发育成为胎盘,而被包在内部的细胞团则发育成胎儿。胎盘细胞在妊娠早期不断侵入母体子宫内壁,就像打铆钉一样将包着的胎儿牢牢锚定在子宫里;同时胎盘细胞与母体子宫的血管融合,建成运输养料和氧气的“母婴高速路”。

人类的胎盘有个好听的中药名——“紫河车”。据《本草纲目》引《丹书》载:“天地之先,阴阳之祖,乾坤之槖籥,铅汞之匡廓,胚胎将兆,九九数足,我则乘而载之,故谓之河车。”通俗的说,古人认为胎儿坐着胎盘这辆小车跨过“天地、阴阳、乾坤”之界降临人世,又因为胎盘焙干后入药呈紫色,所以谓之“紫河车”。这味药可不是所有的人类胎盘都有资格被选用的,病妇胎盘、霉烂胎盘、不洁胎盘,均不可用。例如患有血液传染病的孕妇(如乙型肝炎、丙型肝炎、艾滋病),其胎盘内会含有相应病原体,消化系统有溃疡或其他伤口者食用此类胎盘后,可能导致食源性、血源性传染病。中国药典1990年版规定:“本品为健康人的干燥胎盘。”其关键点在于健康。紫河车的炮制也是有讲究的,需要将新鲜胎盘除去羊膜和脐带,反复冲洗至去净血液,用花椒及黄酒进行蒸或置沸水中略煮的炮制法后,取出晒干或烘干方成。

二、中西医详解胎盘之是非

 中医看点:食用不当反伤身

紫河车药用历史悠久,从中医的角度来说,它确有一定的温肾补精、益气养血作用,但并非像某些人吹嘘的那样是“大补之物”。

《本草拾遗》言其“主气血羸瘦,妇人劳损,面黩皮黑,腹内诸病渐瘦悴者”。《会约医镜》指出:“凡骨蒸盗汗,腰痛膝软,体瘦精枯,俱能补益。”以临床应用的情况来看,紫河车对于患有支气管哮喘、慢性支气管炎、肺结核、容易感冒、虚汗等属肺肾两虚或产后乳少、小儿发育不良、病后体虚属气血亏虚的患者,食用后能起到一定的辅助治疗或提高抗病能力的作用。但紫河车性温,随意服食容易上火,若加枸杞、红枣、龙眼肉等炖服就更为燥热,因此,必须在医生辨证指导下食用,特别是阴虚火旺者要慎用。而有感冒、实火或是湿热困脾等实邪者,胡乱食用不但补不了身,反而可使体内火热更盛,导致口干舌燥、肚子胀、胃口差等现象,令原有的病邪郁滞难消,可谓得不偿失。

西医看点:跟猪肉没啥区别

人类胎盘的成分较复杂,除了蛋白质、糖、钙、维生素、多种氨基酸等物质外,还含有一些比较特殊的物质,其中的干扰素具有抑制多种病毒的作用,胎盘γ-球蛋白含有麻疹、流感等抗体以及白喉抗毒素等,可用于预防或减轻麻疹等传染病,胎盘中含有与血液凝固有关的成分,有类似凝血因子Ⅻ的纤维蛋白稳定因子、尿激酶和纤维蛋白溶酶原活化物,激素种类也很丰富,如促性腺激素A和B、催乳素、促甲状腺激素、催产素样物质、多种甾体激素和雌酮、雌二醇、雌三醇、孕甾酮、睾丸甾酮及促肾上腺皮质激素等,所以胎盘具有激素样作用,可促进乳腺、子宫、睾丸的发育,此外,胎盘还含有多种酶,如溶菌酶、激肽酶、组胺酶、催产素酶、清蛋白酶、α-球蛋白酶、β-球蛋白酶、γ-球蛋白酶等,有促进乳腺和女性生殖器官发育的功能。

从现代医学的角度来看,胎盘中含有的干扰素、免疫球蛋白等都是蛋白质大分子,如果经过水煮或者焙干后,基本也变性或者降解,失去了原本的生物活性。即使有一些侥幸残留的“活性物质”,口服下去后,经过肠胃里的胃酸、各种蛋白水解酶的消化后,都变成了氨基酸,和吃下去二两熟猪肉没有本质区别。

这些活性成分须配制成注射剂,经肌内注射才能起效,但是这些蛋白质分子的生理作用各不相同,适用症也不同,需在医生指导下才能进行,如果滥用,后果很严重。比如人绒毛膜促性腺激素(HCG),可以用于试管婴儿过程中的促排卵,却有20%的女性会发生卵巢过度刺激综合症,严重的甚至会有生命危险;又比如作为抗病毒药物的干扰素,会带来“流感样症状”的副作用;至于雌激素和孕激素,更不是任何人能随便拿来“补”的。

对成年女性而言,摄入过量雌激素最大的危险之一是导致乳腺癌,而如果男人摄入雌激素,则有患上前列腺癌的风险。如果未成年小女孩服用雌激素,则会导致性早熟;而给小男孩吃雌激素,那是泰国生产“人妖”的做法。真正需要补充雌激素的,是由于卵巢萎缩导致体内雌激素水平下降的更年期女性。雌激素和孕激素也可用来治疗不育症、月经不调等,还用来制备口服避孕药。但无论是用于何种治疗,服用雌激素和孕激素有一定副作用和不良反应,因此有严格的剂量控制。

三、胎盘食谱大搜索

虫草炖胎盘

食材:虫草2根,新鲜胎盘1个,姜片、盐各适量

做法:先把虫草用温水泡20分钟,再用清水洗干净;把新鲜胎盘的杂物去掉,反复清洗三四次,将胎盘、虫草、姜片一起煲汤,小火慢炖至熟后加入适量盐调味即可。

功效:益肺补气,适合肺气不足,体质虚弱者服用。

 胎盘参芪肉丸

食材:新鲜胎盘1个,猪肉250克,党参、黄芪各30克,姜片、盐、胡椒、酱油、水淀粉各适量

做法:将胎盘、猪肉洗净后剁成肉泥,加盐、生姜、胡椒、酱油、水淀粉等调匀,做成肉丸,加水煮汤,党参、黄芪用水煎取浓汁,于肉丸近熟时放入,可再放一些绿叶蔬菜和调味品。

功效:补血养精,适合气血虚弱,经闭者,以及产后体虚,乳汁不足者服用。

妙用小偏方

产后缺乳:胎盘1具,烘干,研为细末。每次5克,每日2次,用猪蹄汤送服。

阳痿遗精,身体虚弱:胎盘半具,冬虫夏草10克,共炖食。

肾虚精少,不孕不育:胎盘1具,党参75克,干地黄75克,枸杞子75克,当归75克。将胎盘切碎,与4味药一并加水浸泡,煎煮3次,分次滤出药汁,合并滤液,用文火煎熬浓缩,兑人蜂蜜1000克,调匀成膏。每次3匙,早晨用黄酒冲服。或用鲜胎盘洗净,煮烂,调味食之,久服能孕子嗣后。

各种贫血:胎盘30克,大枣10枚,枸杞子15克。水煎服,每日1剂。或用胎盘粉,装人胶囊服用,每次2~4克,每日3次,可收补气养血之效。

肺结核消瘦、咳嗽、咯血:胎盘4份,白芨2份,百部2份。烘干、研末,炼蜜为丸,每丸重10克,每服2丸,每日3次。

支气管哮喘:胎盘500克,蛤蚧粉200克,桔梗、陈皮各150克。研为细末,装胶囊,每粒含药0.25克,哮喘发作期,每日2次,每次3~4粒;哮喘缓解期,每日2次,每次l~2粒,均空腹服用,效果颇佳。

轻度糖尿病:胎盘1具,淮山药500克。烘干,均研细末。混匀,口服。每日3次,每服15克。

白细胞减少症:胎盘粉30克,加人500克面粉中,焙成酥饼。每日3次,2日食完,连用1~3个月。或直接用胎盘粉2克,每日2次,口服,有较好的升白细胞作用。

小儿疳积:胎盘、鸡内金、羊肝各等量,共研细末备用。l~2岁患儿每次服3克,2岁以上每次服6克,每日3次,7日为1个疗程,病重者可服2周。

四、胎盘的功效和作用

1、增强机体抵抗力作用

人胎盘提取物,给小鼠皮下注射,可使其游泳时间延长;给大鼠肌肉注射,对利血平性、紧张性、结扎幽门下部等造成的实验性胃溃疡有一定的预防和治疗作用、给大鼠腹腔注射脱脂后胎盘的盐酸水解产物,对四氯化碳及乙硫基丁氨酸引起的肝脂肪沉着,有明显的抑制作用、胎盘粉给小鼠口服,能使其结核病变减轻,而在试管中则反能促进结核杆菌的生长,故认为其作用主要在于增强机体抵抗力。

2、抗感染作用

胎盘γ-球蛋白含有干扰素,可用于预防和控制病毒感染、胎盘γ-球蛋白还含有麻疹、流感等抗体及白喉抗毒素等,可用于预防和减轻麻疹等传染病,因胎盘γ-球蛋白系蛋白质,故口服无效,必须注射。

胎盘中含有的溶菌酶,给小鼠腹腔注射,可防止小鼠因沙门菌、鼠伤寒沙门菌、弗氏痢疾杆菌的内毒素引起的死亡;但对大肠杆菌引起的内毒素血症无作用。

3、激素样作用

胎盘中可能含有绒毛膜促性腺激素、雌激素及孕激素成分,因而具有这些激素的药理作用、但绒毛膜促性腺激素是蛋白质类物质,口服无效,需要注射、胎盘提取物给哺乳期幼兔注射,似有促进其发育的作用,并能显著促进胸腺、脾脏、子宫、阴道、乳腺的发育,对甲状腺、睾丸等也有促进作用,但对脑垂体、肾上腺、卵巢、胰腺、肝、肾等几乎无影响。

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