
第7招三餐定时定量又是老生常谈,但的确有利多理论,可以保持身体的饮食节奏,维持荷尔蒙浓度的稳定,才不会精神不济或情绪不稳。进餐顺序先喝汤,再吃青菜,饭,肉。选择肉类食物的优先顺序为鱼,鸡鸭,猪牛羊。烹煮食物的方式依序为清蒸,水煮,炖卤,烧烤,尽量不吃油炸。花生,瓜子,腰果等高热量食物少碰为妙。
第8招做个人饮食日志医院精神科姚怡君医师分析,一般人在决定吃东西时,大都只是依照习惯模式或者当下的冲动,并非经过理性的选择。如果一个人下定决心改变吃东西的行为模式,重新建立习惯,做饮食日志是一个有效的追踪方法。
姚怡君通常建议病人至少做一个月的饮食日志,好处是,了解自己的饮食习惯,包括吃的内容,份量,场合,时间,根据这份日志再重做组合分配。譬如,碳水化合物尽可能安排在中午以前吃掉。晚餐在睡前4小时吃完,水果,蔬菜摄取量平均分摊在三餐等。
第9招用预算控制食量若是担心自己吃太多,从管理荷包下手也是一个有效方法。有线电视新闻网曾经报导一个真实的例子。受到不景气冲击,美国农业部担心很多低收入家庭负担不起高昂的伙食费,特别推出一个弹簧膳食计划,让民众在有限的预算内仍能维持营养均衡。