什么海鲜含胆固醇高 怎么吃无惧高胆固醇

海鲜是不少人都喜欢吃的，但是大家也会有所顾忌，海鲜含有的胆固醇是不是比较高呢，吃多了人容易发胖吧，特别是想要减肥的人，更是不敢靠近了。其实很多海鲜所含的胆固醇并不是人们想象的那样高，什么海鲜含胆固醇高呢?下面我们就将常见的几种海鲜介绍给大家，看看究竟胆固醇含量如何。

虾很多人爱，但又不敢吃。虾的胆固醇主要集中在头部，吃的时候尽量是将头部去掉，这样能减少大约一半左右胆固醇的摄入量。虾肉当中含有的蛋白质比较多，而不饱和脂肪酸比红肉也少，所以一次吃5只虾，而胆固醇的摄入量也之后10毫克左右的样子。

扇贝也是海鲜，不过其真正属于低脂肪和低胆固醇的海鲜。在餐桌上出现扇贝可以多一点，而红肉可以少一点，甚至扇贝可以直接替代了扇贝，完全不用担心，可以放开了吃。此外还有其他贝壳类的号线，比如蛤蜊和蚌当中胆固醇含量都很低，可以根据实际情况选择食用。

生蚝也是胆固醇含量并不高的一种海鲜，不过却不能大量吃，因为吸收之后，也容易让人体的胆固醇含量增加了，甚至是超标了。苏东也是一种海鲜，其胆固醇在全身都有，大约为100克的苏东有111毫克胆固醇，可根据身体状况看是否适合吃。

以上为大家介绍了几种海鲜所含有胆固醇的情况。对于胆固醇高的人来说，通常是不建议吃海鲜的，不过从现代研究的情况来看，如果控制好的的话，每天控制在适当的范围之内，即便是胆固醇高的人，也可以适当吃点海鲜。

吃海鲜不用担心发胖，相反很多食物，我们可能认为比较安全，事实上吃多了，也会增加身体的负担。海鲜类的食物在不超标的基础上，适当吃点，补充身体营养所需，也不用担心胆固醇摄入会超标了。