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最健康饮食国家前十名

导读:荷兰之所以名列榜首,是因为这个国家有相对较低的食品价格和糖尿病水平以及有比欧洲竞争对手更好的营养多样性。

英国人把土豆和面包、空心粉、面条等统一归为淀粉类食物。对此,中国营养联盟讲师团讲师王旭峰并不奇怪,多年对英国膳食的研究使他注意到,土豆在英国人的餐桌上就相当于主食,特别是烤土豆、土豆泥。因为土豆与其他主食一样都是很好的碳水化合物来源,能量却很低。0克的面包和100克的土豆相比,土豆带给人体的热量更少,同时它还含有人体所需的膳食纤维。

英国人每餐前会先吃点干面包开胃,而且喜欢涂抹果酱、黄油等,这些都属高热量食品,在膳食平衡盘中比例是很少的。但英国人的饮食有一个很好的习惯,就是每餐必有水果。

日本:营养锻炼相辅相成

各国在制定膳食指南时都会推出一个简便易懂的图形以便大家用着方便。亚洲很多国家使用了三角形的图案,如中国为宝塔形、日本为陀螺形、新加坡是金字塔形、泰国是三角旗形,其中日本的陀螺形很有特色。

日本膳食指南陀螺罗列了人们日常膳食应包含的各类食物,包括人们每天必须摄入的五种不同类型的基本食物,即粮食、蔬菜、鱼肉、牛奶和水果。水位于整个陀螺的轴心,这说明水是日常膳食中不可或缺的组成部分。由各种食物组成的陀螺显示,人们必须吃各种不同的食物才能保证营养均衡,陀螺才不会倒下。还有一个关键的内容,在陀螺的上方是一个正在跑步的人,以此说明为了使陀螺保持转动应不断对其施加动力(锻炼)。

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