澳大利亚:罐头食品最盛行
澳大利亚饮食算得上“中西合璧”,初到澳大利亚的人民日报李渊甚至感觉,那里的川菜跟国内一样好吃。这在其膳食指南图上也能看出来:谷物类里既有西式面包,又有中式米饭、烙饼。不过,中国疾控中心研究员何丽提醒:“你看,几乎每个部分都会有盒装和罐装食品,这也算当地的一大特色了。”
对此,李渊深有同感。澳大利亚超市里,罐头食品占大部分空间,膳食指南中画出来的豌豆罐头、玉米罐头、菠萝罐头、金枪鱼罐头是澳大利亚人最爱吃的,价钱比新鲜蔬菜便宜很多。一袋750克的速冻玉米粒只要3澳元,而这个价格只能买五六小块新鲜的玉米。
在澳大利亚的膳食指南中,政府专门将冰淇凌、薯条、饼干、可乐等不宜多吃的食物归类放在了右下角,集中提醒。李渊称,其实这些都是澳大利亚人的最爱,特别是小孩。政府呼吁,家长应将这些垃圾食品换成新鲜的黄瓜和西红柿。