杀菌的食物与饮食方法

5、莼菜

莼菜具有杀菌、消炎、清热、利水、消肿、解毒、清胃火之功效。常用于热痢、黄疽、痈肿、疔疮、肝炎、肝硬化等症。一般人皆可食用,因其滑软细嫩，特别适合老人、儿童及消化力弱的人食用。阳虚质体质应忌食或少食；经期、孕妇人群应忌食或少食。

每100克莼菜含热量20千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。可与鲤鱼、冰糖、黄鱼搭配。

6、结球甘蓝

结球甘蓝具有防癌、抗癌、杀菌、抗氧化、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于湿疹、感冒、皮肤瘙痒、咽喉疼痛等症。一般人群均可食用。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食;。

每100克结球甘蓝含热量22千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸。与黄瓜、肝脏相克同食可能会引起不适。可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄、西红柿、猪肉、辣椒搭配。

7、姜

姜具有杀菌、助阳、解毒、驱寒、镇吐、促消化、解药毒之功效。常用于头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐、外感风寒等症。一般人群均可食用。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。

每100克姜含热量46千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾。与狗肉、兔肉相克同食可能会引起不适。可与海蟹、慈姑、芥菜、牛腩、牛肉搭配。

8、卷心菜

卷心菜具有防癌、抗癌、杀菌、抗氧化、促消化、促进消化、帮助消化之功效。常用于湿疹、感冒、皮肤瘙痒、咽喉疼痛等症。一般人群均可食用。特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食；包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食；腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

每100克卷心菜含热量22千卡。低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾。与黄瓜、肝脏相克同食可能会引起不适。可与木耳、胡萝卜、樱桃番茄、西红柿、猪肉、辣椒搭配。