夏季饮食保健原则具体是什么

夏季饮食保健原则是什么?这是大家最为关注的，只有了解了夏季饮食保健原则，才会合理膳食，平衡营养，也只有这样才能最大限度的保证大家的健康，接下来我们就对夏季饮食保健原则做详细的分析。

夏季饮食保健原则：

1.加一些苦味食物。苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦瓜、苦菜，以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。

2.补充盐分和维生素。营养学家建议：高温季节最好每人每天补充维生素b1、b2各2毫克，维 生素c50毫克，钙1克，这样可减少体内糖类和组织蛋白的消耗，有益于健康。也可多吃一些富含上述营养成分的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动 物肝肾、虾皮等，亦可饮用一些果汁。

3.不可过食冷饮和饮料。气候炎热时适当吃一些冷饮或饮料，能起到一定的祛暑降温作用。雪糕、 冰砖等 是用牛奶、蛋粉、糖等制成的，不可食之过多，过食会使胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹痛、腹泻等疾患。饮料品种较多，大都营养价值不高，还是少饮为 好，多饮会损伤脾胃，影响食欲，甚至可导致胃肠功能紊乱。