中毒需解毒 盘点生活中的解毒食材药用食物

中毒是生活中常有的现象，如果不能及时的抢救会导致严重的后果，甚至会有丧命的风险，那么中毒后该如何解读呢?下面大厨艺小编就为大家介绍日常生活中常见的解毒食物。

一、绿豆

绿豆在生活中是很常见的，而且它性味甘寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。尤其是对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒都有很好的防治作用。主要是能加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，其中，绿豆汤是最好的解毒水剂。如果人们在生活中经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质，那就需要多喝绿豆汤、绿豆粥。

二、猪血

人们知道猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。而且，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，还能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，之后从消化道排出体外。

三、海带

海带是性寒的，而且味咸，对软坚散结、清热利水、去脂降压有很好的效果。而且海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收，还能排出体外，尤其是镉，能减少人们的伤害。