吃什么食物喝酒会致癌

相信很多人在美食面前都忍不住想要小酌几口，但是，并不是任何美食面前你都可以选择小酌一番的，如果在吃有些食物的时候你选择一边喝酒一边吃的话，那么，对你的身体伤害可以说是非常大的，甚至于可能会出现致癌的情况，这些食物到底是什么呢?

1、烤肉烤串

大部分人在吃烤肉烤串的时候都认为要搭配几瓶啤酒才过瘾，但这样的吃法其实是有损身体健康的。食物在经过烧烤后不但会损失脂肪和蛋白质等营养成分，还容易产生致癌物。

而酒精会扩张消化道血管，并破坏消化道粘膜，使这些致癌物更容易被人体吸收。

2、腊肠咸肉

一口咸肉一口白酒，冬天这样吃别提多美味了，但这样的搭配却暗藏健康隐患。因为熏腊腌制的食品含较多亚硝胺，亚硝胺在酒精中的溶解度很大，会增加患食管癌、胃癌等的风险。

3、凉粉凉皮

凉粉凉皮也不能做下酒菜吗?凉粉凉皮在加工的过程中都会加入明矾，明矾会减缓血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，增加酒精对人体健康的危害。

此外，明矾和酒精都需要肝脏解毒，一起食用会加重肝脏负担，建议大家在实际食用的时候最好不要选择这两种食物来吃，这样就会让自己的肝脏承受不起，久而久之自然就会让你的身体出现问题。

4、生鱼刺身

生鱼刺身、醉虾等生冷海鲜也是喝酒的大忌，因为鱼贝中含硫胺素酶，会使维生素B1分解破坏。

因此，长期吃生鱼生贝易造成维生素B1缺乏。喝酒时，酒精会妨碍小肠对维生素B1的吸收，所以若在生吃海鲜的同时大量饮酒，维生素B1缺乏的问题就会更加严重。

以上就是今天为大家整理出来的吃什么食物的同时喝酒会导致癌症情况发生，如果你在生活中有这样的习惯，那么，建议下次在吃这些食物的时候，一定不要同时选择喝酒，如果让自己的身体因此而发生病变的话，确实会让你感觉到得不偿失的。