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居家有道:菜板消毒有5种方法

导读:阳光消毒阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。

炒菜都会用到菜板,菜板一定要洗干净,专家表示使用7天的菜板上有20万个病菌,严重威胁了人们的身体健康,因而使用菜板要经常消毒。可是菜板怎样消毒呢?下面大厨艺小编就来介绍菜板消毒的方法有哪些呢?

1、洗烫消毒

先用硬刷和清水将菜板表面和缝隙洗刷干净,然后再用100℃的开水冲洗一遍。

2、阳光消毒

阳光中的紫外线有杀死细菌的作用,菜板不用时应放到太阳底下曝晒,这样不仅可以杀死细菌,而且可使菜板干燥,减少病菌繁殖。

3、撒消毒

每次使用菜板后,都要用刀将板面的残渣刮净,每隔6~7天在板面上撒一层盐,这样既可杀菌,又可防止菜板干裂。

4、消毒

菜板用久了,会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍,然后一边用热水冲,一边用刷子刷洗,怪味就会消失。

5、消毒

切过鱼的菜板,只要洒上点醋,放在阳光下晒干,然后用清水冲刷,就不会有腥味。

没想到吧,原来菜板这么脏,不管在菜板上切葱姜、切鱼,都要按照以上的讲解来洗菜板,这一切都是为了身体健康,希望本文能帮到大家。

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