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菜汤中的营养到底应不应该喝掉?饮食之道

导读:两种说法让大家犯了难,到底是该喝还是不该喝?的确,有很多营养素都易溶于水,因为它们是水溶性的,除了我们都知道的维生素c,还有叶酸、维生素b2等。

当然,若是您家做菜习惯先用水焯一下,去掉了草酸、亚硝酸盐和农药,炒时油和盐都放的很少,那么喝掉菜汤也无妨。

为了养成健康的饮食习惯,我们需要在生活中做到方方面面。祸从口出,病从口入,为了远离疾病,为了健康的身体,我们要时刻注意如何健康的饮食。

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