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预防细菌性食物中毒抗生素不“保险”饮食之道

导读:原来,去年,她参加完亲友的婚礼后,一回家就开始上吐下泻、发热头晕,后来发现是细菌性食物中毒,足足在医院里躺了5天。

○抗生素不能预防细菌性食物中毒○如果为了预防中毒而服用抗生素,不仅会造成肠道菌群失调,还可能引起副作用,甚至导致细菌耐药性产生4月,天气忽冷忽热,病菌滋生。在某外企工作的刘小姐收到了同事的结婚请柬,一想到去年这时候吃的一桌喜宴,刘小姐不禁犯了愁。原来,去年,她参加完亲友的婚礼后,一回家就开始上吐下泻、发热头晕,后来发现是细菌性食物中毒,足足在医院里躺了5天。虽然最后身体无甚大碍,但刘小姐还是心有余悸。同事的婚礼又不能不去,刘小姐突然灵机一动,既然食物中毒大多数都是由细菌引起的,那么,自己在参加婚宴前,先服用一些抗生素,不就可以预防食物中毒了吗?刘小姐很为自己的“金点子”而高兴。抗生素真的能预防细菌性食物中毒吗?不能!专家明确表示,抗生素不能预防细菌性食物中毒。如果为了预防中毒而服用抗生素,不仅会造成肠道正常菌群失调,加重腹泻,还可能引起副作用,甚至导致细菌耐药性产生。

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