主料:南美大虾(或其他品种的虾均可)
辅料:葱、姜、蒜、盐、老抽、糖、李锦记蒜蓉辣酱
制作过程:
1.把虾清洗后备用;
2.油热后将虾入锅炒熟,虾全变成红色即可;将葱、姜、蒜末入锅,炝锅;
3.加入少许生抽、糖;
4.再加入蒜蓉辣酱2-3小勺(可根据个人口味),大火炒半分钟出锅。
●母女私房话:
虾:营养丰富,易消化,含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用。
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