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夏季如何饮食去湿毒夏

导读:猪脊骨洗净,用刀背敲裂,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸后,改文火煲2个半小时,调入适量食盐便可。

夏季的时候我们总是感觉到天气是比较炎热的,这个时候我们就会出现闷热的感觉,严重的人就会出现湿毒,那么我们在夏季的时候应该怎么去除湿毒呢?其实饮食上去除夏季湿毒的方法是不少的。

1、老黄瓜云苓煲乌蛇

老黄瓜云苓煲乌蛇有解湿毒、利关节之功,且气味清香、味道鲜美,男女老少皆宜,为闷热湿困日的养生调理汤品。

材料:老黄瓜500克、云苓50克、乌蛇500克、猪脊骨500克、生姜4片。

烹制:老黄瓜洗净,切块状;云苓稍浸泡,洗净;乌蛇宰洗净,切段状,置沸水中稍滚片刻,再洗净(即“飞水”);猪脊骨洗净,用刀背敲裂,然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(12碗水量),武火煲沸后,改文火煲2个半小时,调入适量食盐便可。此量可供3-4人用。

2、泥瞅豆腐

鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1-2日后取出,宰洗干净,切成3.3-厘米长段,与豆腐共放锅中,加水适量,煮至烂熟,吃泥锹豆腐喝汤,每日1次,每次1小碗。用于急慢性黄疽型肝炎,对转氨酶高者有降低作用。

3、四红汤

小豆60克、花生仁带衣30克、红枣10个、红糖2匙。先将赤小豆、花生仁洗净放人锅内,加水500毫升,用小火慢炖如分钟,再放人洗净的红枣,继续炖30分钟,至食物酥烂为止。

每日l剂,服时加红糖,分早晚两次吃完。具有补益肝血、健脾利湿、清热消肿、行水解毒功效。适用于慢性肝炎。

4、田基黄蜜枣猪肝煲

田基黄30克蜜枣7-8枚猪肝100克。将猪肝切成片,用清水适量煎煮,加食盐少量,去渣饮汤食猪肝,有清热去湿,散淤解毒,扶正护肝之功。适用于急慢性肝炎湿热证明显者。

5、茅根猪肉

瘦猪肉250克、茅根250克,将茅根洗净放在锅中。加水煮沸,去渣,然后放入切成片的瘦猪肉,煮汤。肉煮熟后加入调味品,吃肉喝汤,每日2次,每次1小碗。适用于急性病毒性肝炎。

6、虎杖蜜

虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克,将虎杖、五味子洗净,用砂锅加水浸泡半小时,水量以浸没药物为度。中火煎沸后,改用小火煎半小时,取汁150毫升,再加水煎取汁150毫升,弃渣,将头、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂锅内,小火煎沸5分钟,冷却装瓶备用。每日3次,每次5-10毫升;饭后开水冲服,两个月1疗程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利湿之功。适用于慢性迁延性肝炎。

如果你感觉自己有夏季湿毒的可能的话,那么我们最好在夏季的时候多吃一些上面的饮食,也许能有效的帮助我们的健康。

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