DIY
菠菜猪肝泥
原料:研碎的猪肝25克,土豆泥50克,菠菜末20克,胡萝卜20克,肉汤少许。
制作:
1、把猪肝洗净,放入开水中焯一下捞出,用水冲洗干净,放入锅内加适量水煮熟捞出,控去水分,切成碎末;
2、将菠菜择洗干净,用开水烫一下捞出,切成碎末;
3、把菠菜末、土豆泥、猪肝泥放在锅内加入少许的肉汤,煮至粘稠状即可。
油菜蛋黄泥
原料:油菜末25克,蛋黄1/2个,酱油少许。
制作:
1、把鸡蛋煮熟,取蛋黄1/2个,研碎;
2、把油菜洗净,放入开水中煮5分钟,捞出研碎;
3、将油菜末用酱油调拌均匀,再把蛋黄末撒在表面即可。