哪些食物有助于胃癌的预防

现在，胃癌是很常见的一种胃部疾病，它的到来给人们带来的痛苦是巨大的，所以，我们要学会更好的预防才可以。那么，有助于预防胃癌的食物有哪些呢?下面就来看看专家的介绍吧：

番茄‖番茄红素及胡萝卜素，它们都是抗氧化剂，特别是番茄红素，能中和体内自由基，是很好的预防胃癌的食物。

菌菇类。这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现，食物中许多菌菇类都含有抗癌物质，能起防癌功效。比如，冬菇中所含的多糖体，抗癌率非常高≮木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用，还能提高人体免疫力。这种食物预防胃癌的效果很好。推荐阅读胃癌晚期临终前症状有什么

几种有助于预防胃癌的食物?洋葱。吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量，重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质，为天然的抗癌物质。研究显示，经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%，患胃癌的致命率也低了30%。

大蒜。是公认的防癌食物，有明显的抗癌功效。流行病学调查显示，食用生大蒜的人群，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量，减少了亚硝酸胺合成的可能，因而起了预防胃癌的效果。

关于几种有助于预防胃癌的食物专家就介绍到这里，相信您对预防胃癌也有了一定的了解，专家指出胃癌在我国的发病率逐渐上升，专家指出胃癌的预防是必要的，只有更好的预防才可以避免它的发生。