事先包好的莴笋
污垢研究发现,有11%的食物中毒都是由事先包好的莴笋引起。
超市避免方式由保鲜膜包起来的莴笋并不是没有病原体,可以选择散装的蔬菜。
家用避免方式在吃之前,将莴笋的每片叶子都在自来水下清洗干净。
冷盘
污垢研究发现,冷盘可以很容易引起李氏杆菌,因为李氏杆菌更容易在寒冷的环境中滋生。
超市避免方式避免选择熟食店的冷盘。
家用避免方式在三明治上面涂上芥末,因为它可以在2小时之内杀死90%的李氏杆菌、大肠杆菌和沙门氏菌。
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