正确吃早餐健康不发胖

4.胃、肠不适

经常不吃早餐的人也会有胃、肠方面的障碍。

早餐的英文是breakfast，本来就是“解除一夜禁食”的意思，晚餐以后不进食，如果隔天直到中午才进食，胃长期处于空荡荡的状态，容易造成胃炎、胃溃疡。

排便也会异常。晨起进食时，身体通常会产生“胃结肠反射”的作用。当大脑将胃结肠反射的作用传到排泄系统后，大肠便开始反应，将先前留在大肠内的废弃物排出体外。如果经常不吃早餐，胃结肠反射的动作会逐渐减弱，最后引起便秘，长期可能导致更严重的病变。

5.心神不宁

庄淑旗医师在旅日期间所住的公寓里，看过与她孙子同年龄的小学生八人，每天早上一起上学。她观察到，吃过早餐的孩子，情绪非常安定温和。反过来，不吃早餐的孩子，精神较不稳定，有歇斯底里的现象。至于在车站、学校买来急忙吃喝，她也不以为然“纷乱的进食方式会造成“心”的不正常，”她认为。