菌陈
菌陈,据《本草纲目》载:“菌陈除风湿寒热邪气,热结黄疸,久服轻身益气耐老,面白悦,长年。”春食菌陈有疏肝养肝、清利湿热、预防与治疗黄疸性肝炎的功效。菌陈可凉拌生食,也可做成菜饼或汤羹,味道清香宜人。
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