春季饮食吃什么？6类食物少不得

导读：菠菜养血菠菜菠菜为春天应时蔬菜，是含铁量最高的蔬菜，具有滋阴润燥舒肝养血等作用，对春季因肝阴不足所致的高血压贫血等都有较好的辅助治疗作用。

即便如此，笋虽然味好，也不能像荠菜那样大吃。春笋里面有难溶的草酸，会引发过敏性鼻炎、皮炎、荨麻疹。拿笋炒其他食物吃的时候，先把笋放在盐水里煮10分钟，又去了涩气，又除了草酸。