以貌取水果不吃歪瓜裂枣

吃了环境污染过的畸形水果会得怪病

专家说，像重金属或有机化学污染等因素导致的果实劣变，吃起来可就要小心了。被重金属污染过的果实肯定对人体是没有好处的，否则为什么国家要求开展无公害果品生产、绿色果品生产甚至是有机果品生产?

但是，有些生产基地，土壤或灌溉水中汞、砷、铅、镉、铬等重金属或者高毒性、残留有机农药经常超标，它们会富积在植物体内。如果这些果品，或者其他种类的食品，经常性地摄入到体内，将对人体健康造成严重危害。为什么在那些经济虽然发达但没有注意环境保护的地区，人们经常出现各种各样的怪病?这与他们吸入的有毒气体、饮用水以及食物无不关系。

人吃了“膨大素水果”也会膨大吗

至于人们通常所说的激素类物质，那说起来可就多了。专家说，人们说的“激素”实际上可以分成两种。一种是动物激素，一种是植物激素。动物激素如果使用在果品上，那对人体健康可能会造成危害。不过，迄今为止，在果品生产，甚至是在所有的植物生长上，还没有听说过真正施用动物激素的。

至于植物激素，它又可以分为两种。一种是植物体内本身就含有的植物激素，另一种是人工合成的植物生长调节剂。千百年来，人们食用的所有植物产品中都含有植物激素。从来没有听说过它们对人体的伤害。但是，人工合成的植物生长调节剂就不同了。由于自然界并不存在这种东西，因而在使用过程中一定要采用科学的使用方法，否则，可能对人体有害，有时也会对植物本身有害。