海鲜营养价值高,但虾皮、小鱼、鱿鱼丝、鱼片干、咸鱼等都含亚硝酸盐,常吃会增加致癌危险。所以,虾皮、虾米、鱼片、鱿鱼丝等所有食品吃之前都需要好好闻一下味道,如果感觉不够新鲜,有刺鼻气味,那么它产生的亚硝胺类物质一定少不了。
通过上面的文章我们知道了,应该怎样减少有些食物中的亚硝酸盐,希望对大家有所帮助,如果我们在吃这些食品的时候一定要把亚硝酸盐处理后再吃。
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