常食“神仙菜”，身体更健康

导读：2克所含的维生素a、b、b、c和碘、钙、铁等微量元素也很丰富其脂肪的含量也比海带多8倍，钙比干口蘑多2倍，尼克酸比木耳多1倍，核黄素比香菇多近10倍。

紫菜鸡蛋皮

原料：干制紫菜2张鸡蛋2个精盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量

制法：

1.紫菜用手撕碎，放入一大汤碗内；鸡蛋磕入碗内搅散。

2.净锅上火，掺入适量清水烧沸，淋入搅散的鸡蛋液并边淋边搅，待鸡蛋液熟后，用精盐、鸡精、胡椒粉调好味，起锅冲入装有紫菜的汤碗中，淋入香油，即成。

功效：不仅对哺乳妇女有极好的催乳作用，而且对甲状腺肿大、颈淋巴结核等疾病，也有一定的辅助治疗功效。