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夏季开胃果蔬让味蕾雀跃起来

导读:白萝卜泡菜现代研究认为,白萝卜含芥子油淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

白萝卜去皮刨丝,生姜刨丝或切片,小黄瓜洗净切薄片。调味料可使用糖、盐、,酌量拌匀。糖可用蜂蜜,盐可用粗盐,醋可用菠萝醋、百香果汁或其他水果醋。以上的所有材料,依个人喜好加入调味料拌匀即可。菠萝苹果汁在水果中,菠萝中的酶含量最高。

两餐之间喝杯菠萝苹果汁,既能借助丰富的酶来开胃,又能补充维生素c,对健康十分有益,尤其适合不想吃饭的小孩儿。材料选择菠萝、苹果是大家再熟悉不过的水果了,不过最好选择有机的,残留农药少,还需要注意的是千万不要使用罐装苹果汁或菠萝汁,一定要用鲜榨的果汁。制作方法菠萝1/6个,苹果1个,凉开水200毫升。将菠萝、苹果去皮切丁,加水放入果汁机搅拌均匀,即可饮用。

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