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饮食控制碳水化合物不能少

导读:碳水化合物属于糖类,也主要是指我们平时吃的主食,广义地讲当然也包括甜食含糖的水果和含糖较多的蔬菜(例如土豆茭白豆角胡萝卜等等)。

饮食控制碳水化合物不能少

其次,蛋白质每餐都要有。建议糖尿病朋友每天蛋白质摄入掌握在1克/每公斤体重,例如你的体重是60公斤,那么每天摄入的蛋白质就是60克左右,如果已经有了肾病,每天的蛋白质的摄入量就要减少,大约0.6~0.8克/每公斤体重。最好请专业的营养师计算一下。从营养角度上建议选择瘦肉、鱼、禽肉、或者大豆,加工时尽量用水煮或者烤箱,而不是油炸、熏制和碳烤。

再者,就是脂肪的摄入。最好选植物油类,健康的脂肪是单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,富含这些脂肪的食物有鱼、橄榄油和坚果及其他海洋类食物等。

最后除了上述的三大营养物质以外,糖尿病朋友应该注意多吃蔬菜,尤其是绿叶菜的茎叶,蔬菜数量可以占到全餐量的一半。适当进食水果,可以改善生活质量和平衡营养,但一次量不要太多,放在两餐间吃对血糖影响小,尽量选择含糖低的水果,例如火龙果、猕猴桃、草莓、苹果和梨等。

总之,饮食控制对于糖尿病患者的血糖非常重要,也是许多慢性生活方式疾病的首选的治疗方式,通过改变生活方式可以有助于疾病本身的控制以及并发症的预防,也有助于增加战胜疾病的信心。

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