16.高脂肪膳食
一般认为脂肪,尤其是来自肉类的饱和脂肪是癌症的主要膳食危险因素,与乳腺癌、结肠癌等关系密切。控制脂肪摄入量,尤其是控制来自红肉的脂肪,对减少癌症风险具有重要作用。
17.饮酒
长期饮酒可能是食管癌及贲门癌的重要病因。
一般认为,饮酒和八个部位的肿瘤发生有密切关系,即舌癌、口腔癌、咽喉癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肺癌和肾癌。
有研究指出,饮酒和吸烟之间有协同诱癌作用。
18.喜食过烫的食物
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