生机饮食并非天天食用最健康

哪些人适合生机饮食？

对於肥胖的人来说，三餐中有一餐以有机蔬果搭配五谷杂粮，可有效减少油脂和热量的摄取，对於体重的控制有极大的帮助，另外也可预防因肥胖所造成的高血脂、高胆固醇等慢性病。常有便秘的患者，也会因采取生机饮食有所改善，因为蔬果所含的维纤远比米饭多。

哪些人不适合生机饮食？

有严重缺铁性血的患者并不适合长期使用生机饮食，饭和肉类食物来得高，因此可有效增加粪便体积，刺激肠胃蠕动，解决便秘症状。

贫血的人光吃有机蔬果，铁质吸收有限，很难改善贫血症状。

肾脏病患也不适合生机饮食例如苜宿芽、山芹菜、杨桃、西瓜等，尤其精力汤内含有大量的钾离子，应禁止饮用，以免腹水更加严重。

体质虚弱的老人、怀孕和正在发育的儿童、青少年需要完整的营养素，也都不适宜采用严格限制奶、肉类食物的生机饮食。

我是反对天天或经常性采用生机饮食习惯的做法，我常常说饮食要均衡、减量，这些生机饮食的做法，大多都是把一大堆东西放到果汁机中打散后，然后一口喝下去，营养是否够？我不知道，但可以肯定的是‘量’太多了，超过我们一天需要的量太多太多，又不均衡，对身体怎么会好呢？