减少糖分摄入也不难
减少糖分摄入会带来的好处还需要提么?从减重、控制血糖,到减少近视、提高记忆力、减少慢性病风险。减少糖分甚至可以帮助消灭青春痘!苏珊•鲍尔曼博士提供多个控制糖分摄入的招数,将隐形的糖分各个揪出!
学会看成分表
看营养成分表基于下述几个原因,看营养成分表确实是减少糖摄入量的第一步。首先,糖分很多种,所以您需要仔细阅读成分表,发现除“糖”以外的字眼,如蔗糖、葡萄糖、右旋糖、乳糖、麦芽糖、糙米糖浆、浓缩水果汁、麦芽糊精、玉米糖浆、糖蜜。这才仅仅列举了添加到食物中的一部分糖,不一而足。另一方面,需注意即使没有添加糖,食物中天然存在的糖类也会作为“糖”列入营养成分表中,例如牛奶中的乳糖和水果中的果糖。冷冻无糖草莓包装上的营养成分表可能会标示每一份草莓含10克糖,但这类糖是水果中含有的天然果糖。核实下成分表,这种情况下只应写“草莓”。
少吃液态糖
我知道,很多人提到过这个建议。但想想任意一天,半数美国人都会喝一瓶含糖饮料;四分之一的成年美国人每天会从含糖饮料中摄入200卡路里,这个建议值得再次提及。少喝软饮料、含糖咖啡和茶饮、柠檬汁等水果饮品。相反,试试美味的茶,或在水中加些桔皮或一片水果制成不含卡路里的饮料。