快餐业进入了后价格战时代

“免费午餐”或会长期存在

除了在价格上的优惠，快餐业甚至出现了一些“免费午餐”。今年麦当劳提出了新的宣传口号，周卫城表示：“2010年是麦当劳进入中国市场的第二十年，在这个具有里程碑意义的时刻，麦当劳推出全新的品牌理念，以全方位的改变力求为各类顾客带来更多惊喜提供轻松无压力的快乐体验。”他所说的惊喜包括了免费项目，麦当劳为在餐厅享用鲜煮咖啡的顾客提供免费咖啡续杯服务。另外，麦当劳在周末会赠送给每个光临餐厅的小朋友一个迷你圆筒冰淇淋，且赠送对象没有明确年龄限制，只要麦当劳姐姐认为顾客是“小朋友”都会赠送。对于这些免费项目，周卫城并没有给出明显的结束时间表。

“后价格时代”斗服务

除了拼价格的优惠，麦当劳今年将竞争的战火燃烧到了延伸服务这个层面。今年，麦当劳还将在全国陆续开辟更多的McCafé休闲区。而在今年元旦前，麦当劳已经开始在北京、上海、广州、深圳四个城市的50家餐厅率先推出免费Wi-Fi服务的测试；今年四月麦当劳在以上四个城市的麦当劳餐厅正式推出此项服务时覆盖率将达到90%。在麦当劳餐厅用餐的顾客可以免费享受半小时的无线上网服务。

此外，麦当劳今年将在广州开始“餐厅形象升级”的尝试。升级的形象整体设计风格采用了更多天然原料，运用柔和灯光、丰富质感的墙面效果和多变的空间区隔力求让顾客拥有温馨、时尚、舒适而又宾至如归的就餐环境。今年麦当劳将加快“餐厅形象升级”的速度，目标在2010年底在全国超过一半的餐厅、三年内超过80%的餐厅完成升级。