肝硬化病者的饮食应要注意什么

肝硬化是很多的人都知道的一种特别严重的病，肝硬化的出现患者要注意好的饮食办法，及时的来注意一下生活中的各种饮食的方法，那么，肝硬化病者的饮食应要注意什么?下面让专家来给我们简单的来解答一下吧。

肝硬化饮食应当特别注意，以米面为主食，饮食多样化，将含有不同营养成分的食物混合食用，并荤素搭配，以取长补短提高营养价值。蛋白质食物要少而精。所进蛋白质食物应富含各种氨基酸，可交替食用鱼虾、瘦肉、蛋类、乳类、豆制品等。

肝硬化患者食物中应有足量的多种维生素，尤其是维生素C、维生素B、维生素A。新鲜蔬菜、瓜果是含丰富维生素及矿物质、微量元素的最好食品，每日食用量约700-900g，其他食物如糙米、麦麸、粗杂粮、蛋黄、瘦肉等也含有丰富的维生素。限制脂肪摄入6.限制水和盐7.禁烟酒：烟和酒精对肝细胞有损害，要严格禁忌。少食多餐：肝硬化患者宜少食多餐，饥饱适度，每天除了正餐外，可另加餐1?2次，切忌暴饮暴食。食物细软无刺激性：禁忌煎、炸、炒食物和多油食物;忌食不洁之物和各种含铅、添加剂的食品;忌食胀气食物和刺激性调味品;忌食粗糙、生硬食物和粗纤维多的食物，以免引起上消化道出血，导致不良后果。出血时要禁食，出血停止后方可给予流质或半流质饮食。

温馨提醒：以上就是饮食中应注意的一些问题，希望给您带来帮助。肝硬化患者需要积极的来注意生活中的饮食，祝您早日康复。