股骨头坏死科学饮食须遵循!饮食是能量的主要来源,对我们的身体健康也起到了很大的作用,股骨头坏死的科学饮食可以帮助患者补充充足的钙,弥补骨骼中矿物质的流失。营养均衡的科学饮食可以强健我们的身体。所以患者必须遵循股骨头坏死的科学饮食。
为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收,股骨头坏死的科学饮食法应该每天在食用乳制品的同时,经常"晒太阳",保证每日"晒太阳"1小时左右,这样会收到更好的效果。牛奶在加热时需不断搅拌,防止磷酸钙沉积下来,造成钙、磷的损失;牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收,故牛奶不与菠菜同食,也不可与浓茶一起喝。
为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收,可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为"复合奶"。或在普通牛奶中加入鱼肝油(含大量维生素A和维生素D)或加服维生素A、维生素D,也可促进钙、磷等的吸收。
股骨头坏死的科学饮食,除了乳制品,另一种含较多钙质的食物是动物骨头汤。而且在骨头汤中还含有脂肪酸以及蛋白质,其中脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。蛋白质、脂类、钙等物质都是骨骼形成时的重要物质,因此,多喝骨头汤对治疗股骨头坏死也有一定的帮助。但骨头汤中钙离子较少,钙的浓度较低,故在煮汤时,先将骨头砸裂,可增加矿物质和蛋白质的溶出率。
股骨头坏死的科学饮食除了上面的那些,还要多吃一些海产品,如鱼、虾含有较多的钙、磷,而且钙磷比例合理,是钙磷优质来源。