股骨头坏死吃什么食物较好

临床中，髋关节的运动障碍，限制了日常的活动，甚至损失了生活和学习，进行合理饮食、进行长时间的疗养，给家眷、亲朋带来了不少麻烦和损失，进而导致人际关系方面的矛盾和问题。这些都可使患者的心理发作转变。

在临床上，从X线片上我们不难发现股骨头坏死，尤其中、晚期，都会伴有骨的矿物质含量，即钙质含量的变化。所以每日给予充足的钙质，可以弥补骨骼中矿物质成分的丢失。股骨头坏死的饮食保健中尽量多的猎取含钙较多的食品。在普通食物中，含钙最丰富的是乳制品，如牛奶、酸奶、冰淇淋等。它们不仅含钙高，还含有另一种人体所需的重要矿物质--磷。在这些乳制品中的钙磷比值比较适中，可使钙磷等物质充分吸收。牛奶中还含有蛋白质、乳糖等物质。

如果每天喝2杯牛奶（约480毫升）就足以达到成人的钙需要量。当然由于老年人本来钙质就容易丢失，所以钙需要量更大。为了更好地使乳制品中的钙、磷成分吸收，应该每天在食用乳制品的同时，经常"晒太阳"，保证每日"晒太阳"1小时左右，这样会达到更好的效果。

牛奶在加热时需不断搅拌，防止磷酸钙沉积下来，造成钙、磷的流失;牛奶与含有植酸、草酸及食物纤维的食物同时食入时会降低钙的吸收，故牛奶不与菠菜同食，也不可与浓茶一起喝。为了进一步增加牛奶中钙、磷的吸收，可在牛奶中加入维生素A、维生素D成为"复合奶"。或在普通牛奶中加入鱼肝油或加服维生素A、维生素D，也可促进钙、磷等的吸收。

专家进一步指出海产品中，如鱼、虾含有较多的钙、磷，而且钙磷比例合理，是钙磷优质来源，所以多食海鲜类食物，对股骨头坏死病人大有好处。食用鱼、虾时，选择合适的烹调方法，将虾皮同食，因为这些成分含钙更高。

总之，多喝骨头汤对股骨头坏死治疗也有很大的作用。但骨头汤中钙离子很少，并且钙的浓度也很低，故在煮汤时，先将骨头砸裂，可添加矿物质和卵白质，进而起到补钙的作用。