男人这样吃能远离前列腺癌

多吃豆类和蔬菜

阿尔特维因专家还说，西方人一直没有吃豆制品的习惯，但是亚洲人喜欢吃的豆制品中确实藏有前列腺癌的克星。大豆中的异黄酮能降低雄性激素的破坏作用，并抑制和杀死癌细胞。

德国的医学专家还提出，西方人吃蔬菜量太少，应该像和中国人那样多吃各种蔬菜。除了中国的白菜外，还有菜花、西蓝花等蔬菜也有防治前列腺癌的功效。另外，每天还可以吃点亚麻籽、西红柿。西红柿含有番茄红素，对前列腺癌有防治作用。

红色肉类危险大要少吃

阿尔特维因专家说，前列腺疾病的发病率与男性的雄性激素、脂肪和胆固醇的摄入量以及生活方式有关，其中最关键的因素是饮食习惯。他举例说，在中国，男性患前列腺癌的几率不超过十万分之二。而在德国，前列腺癌的发病率几乎是中国的25倍。但是移民到德国的中国人，优势便逐渐丧失。

美国也曾做过一项针对不同族前列腺癌发病率的调查，发现饮食习惯中油脂类摄取量较低的族前列腺癌的发病率也相对较低，而且差距高达20倍。