老人摄取维生素A过量会伤肝

美国波士顿大学医学院的科研人员发现，60岁以上的老人对维生素a的摄入量有限，如果服用大量的维生素a则会使肝脏受到损害，还会导致其他一些疾病。冬季水果吃什么好。女人一生不可不吃十种食物。冬天吃水果不当有害健康。脸色暗黄，女人该吃什么。教你吃出一个冬季美人。冬季女性滋补养颜好汤品

科研人员对562名60岁以上的老人进行了测试，结果一半以上的老人服用多量的维生素a，在一些长期服用多量维生素老人的血液中，发现了引起高血压的物质———维生素a醛酯。在血液中游离的维生素a醛，是一种有害物质，随血液循环能损害肝脏和肾脏，导致骨的关节处疼痛以及一些皮肤病，还会引起严重的头痛。

因此，科研人员认为，60岁以上的老人不宜服用大量的维生素a。西方国家的一些医生，曾主张服用大量维生素来延长细胞寿命，结果以失败告终。研究表明，老人常服一些维生素是必要的，但不宜过量，不能天天服用。而补充维生素的最好办法是经常多吃一些水果和蔬菜。