老年痴呆患者的饮食事项是什么呢

身边的老年人患上老年痴呆以后，不但会影响到患者的健康，而且还会给家人带来很多的困扰，他们会常常走丢，这对于他们的安全影响是十分严重的，而老年痴呆患者的饮食也要加以关注，一起来看看该病患者的饮食事项。

老年痴呆患者的饮食事项：

（1）供给充足的必需脂肪酸。膳食中提供充足的必需脂肪酸是极为重要的，它是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质，核桃、鱼油、红花油，月见草油的必需脂肪酸含量较多，在膳食中可适量增加。

（2）注意给予低糖饮食。因为过多的食糖，特别是精制糖摄入过多，易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。

（3）膳食中应注意补充含维生素e、维生素c和β-胡萝卜素丰富的食品。如麦胚油、棉籽油、玉米油、花生油、芝麻油等，这些物质具有抗氧化物质，能够延缓衰老。

（4）各种菜肴烹调时，不要放过多的味精。脑组织通过酶的转换使谷氨酸生成γ-氨酪酸。摄入过多的味精时，可引起头痛、恶心等症状。

老年医学研究发现，饮食中含有的一些矿物质与防治老年痴呆症关系密切，例如钙可以调节神经肌肉的兴奋性，维持心功能的正常活动，改善老年人的认知能力。镁是各种酶反应的辅助因子，与钾、钙等元素协同维护心肌和防治动脉硬化，从而增强脑的血流量，有利于防治老年痴呆症的发生。

在日常饮食中注意补充海产品、食用菌、豆类及其制品、鱼类、乳类、芝麻酱、各种蔬菜和水果等食物，便可以使机体获得足量的矿物质。据临床观察，老年痴呆症患者的血清硫胺素、尼克酸、抗坏血酸、核黄素、叶酸、维生素a和维生素b12等均低。在日常饮食中多注意补充些粗制粮食和各种动、植物性食物，便可以满足机体所需要的各种维生素。

老年痴呆的中医病因：

老年痴呆是给我们的老年生活造成严重的伤害的严重疾病，所以为了预防老年痴呆，我们要对老年痴呆的病因有一定的了解，其发病由于七情内伤，久病耗损，年迈体虚，而致气、血、痰、郁、瘀等病邪为患，渐致脑髓空虚，或气血不足，肾精亏耗，痰瘀互阻，脑髓失养。老年痴呆基本病机为髓减脑消，神机失用;其证候特征以虚为本，以实为标，临床多见虚实夹杂证。

痰瘀痹阻七情所伤，肝郁气滞，气机不畅则血涩不行，气滞血瘀痰结，蒙蔽轻窍;或瘀血内阻，脑脉不通，脑气不得与脏器相接，或日久生热化火，神明被扰，则性情烦乱，忽哭忽笑，变化无常。

脑髓空虚脑为元神之府，神机之源，一身之主。脑髓空虚则心无所虑，神无所依而使理智活动、记忆减退。肾精亏损肾主骨生髓而通于脑。肾精亏虚，脑髓失宠，神机失控，阴阳失司而迷惑愚钝，动作笨拙，反应迟缓。

气血不足心为君主之官而主神明。多因年迈久病，“解毒”、“活血化瘀”药久服，损伤于中，气血难生，化源失充;或心气虚衰，心血不足，神明失养则神情涣散，呆滞善忘。总之，本病的发生，不外乎虚、痰、瘀，并且三者互为影响。虚指气血亏虚，脑脉失养;阴精亏空，髓减脑消。痰指痰浊中阻，蒙蔽轻窍;痰火互虐，上扰心神。瘀指瘀血阻痹，脑脉不通。

上述的介绍是老年痴呆患者的饮食注意事项，应对老年痴呆这种疾病不单单是治疗那么简单，需要去注意患者的饮食才可以，如果饮食方面不能合理搭配的话，对于患者来说也会是一种伤害，需要注意患者的日常饮食。